Massa pizza integral


Aqui são apenas dicas de receitas para que você possa fazer na sua casa, MAS MUITAS NÃO SÃO OFERECIDAS NA PIZZARIA RIBEIRÃO. Conheça nosso cardápio completo clicando aqui.

Ingredientes

-2 xícaras farinha de trigo integral
-1 colher sopa margarina light
-1 xícara água morna
-10 g a 15 g de fermento de pão
-sal a gosto

Modo de Preparo

1) Em um refratário despeje a xícara de água morna
2) Vá dissolvendo o fermento e o sal na água
3) Depois coloque a margarina ( antes derreta a margarina no micro-ondas por trinta segundos)
4) Misture uma xícara de farinha de trigo e vá mexendo com uma colher
5) Depois vá colocando aos poucos a outra xícara de trigo e vá mexendo com a mão, se necessário coloque mais umas colheres de trigo, até a massa soltar da mão
6) Amasse bem e forme uma bola, deixe descansar tampado com um pano de prato por trinta minutos
7) Depois de crescida a massa, corte a massa ao meio (rende duas massas)
8) Estique a massa na mesa com o rolo de macarrão até ficar no formato desejado
9) Leve a massa ao forno por dez minutos
10) Depois retire do forno para rechear ( da sua preferência) e leve novamente ao forno até derreter o queijo


Tempo de preparo

1h 00min


Rendimento

2 porções