Cookie Recheado de Nutella


Essa receita é do blog Amando Cozinhar . O cookie recheado de nutella é uma dica muito legal para preparar com as crianças no final de semana e deliciar toda a família. Veja como é simples prepará-lo:

Ingredientes:

- 100g de manteiga sem sal;

135g de açúcar;

2 ovos;

1 colher (de chá) de essência de baunilha;

2 xícaras de farinha de trigo;

1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio;

1 xícara de gotas de chocolate;

Nutella para rechear;


Modo de preparo:

01. Com a batedeira bata a manteiga e o açúcar até formar uma massa homogênea.

02. 
Adicione os ovos e a essência de baunilha, bata bem até incorporar.

03. 
Em outro recipiente coloque a farinha e o bicarbonato de sódio, misture.

04. 
Adicione metade dessa mistura seca à líquida e misture delicadamente. Adicione a outra metade e misture até incorporar.

05. 
Depois coloque as gotas de chocolate e misture.

06. 
Pegue uma colher (de sopa) de massa, faça uma bolinha, depois amasse, coloque 1 colher de sobremesa de nutella no meio, e faça novamente uma bola, cobrindo a nutella. Faça isso com toda a massa.

07. 
Unte uma forma grande;

08. 
Coloque as bolinhas, deixando uma espaço entre elas.

09. 
Asse no forno pré-aquecido à 180ºC de 12-14 minutos.

10. 
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva

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